Resultante da cocção, prensagem e moagem de vísceras de aves, sendo permitida a inclusão de cabeças e pés. Não deve conter penas, exceto aquelas que podem ocorrer não-intencionalmente, nem resíduos de incubatório e de outras matérias estranhas à sua composição. Não deve apresentar contaminação com casca de ovo.
É utilizada como ingrediente na fabricação balanceada de rações para animais não-ruminantes, sendo comercializada em embalagens de 50 kg, Big Bag ou a granel.
